blue Travel GUA A CERTEZA DE VIVER CADA DESTINO Intensamente H Fotografia MARIAJOàO-GALA o segredo é que apesar da idade (dois mil anos), a cidade exsuda um espírito fresco e jovem que nos chama a descobrir cada recanto, onde arte, evasão e natureza dão as mãos de forma bifronte, entre passado e futuro. Uma das múltiplas razões para ser consagrada a um ano de celebrações da criação artística nacional. o reconhecimento como centro nevrálgico de efervescência criativa alia-se à monumentalidade do património arquitetónico e histórico. Não seria por acaso que Braga foi fundada por um imperador, Augusto de seu nome. Daí o batismo inicial de Bracara Augusta. Na Idade Média chegou a rivalizar com Santiago de Compostela, até pela sua faceta de religiosidade que se descortina em cada rua. São 82 igrejas, 26 capelas e dois santuários, daí o epíteto de Roma Portuguesa. Hoje, é uma cidade que preserva a sua aura sagrada, mas onde uma energia muito singular polvilha cada rua, tornando-se num imenso motivo para descobrir o seu ritmo, a passo e passo. Venha daí. Estamos num dos corações da cidade marcado por uma vetusta Arcada na encantadora Praça da República e é aqui se sente o pulsar urbano, onde se trocam impressões e se convive junto ao chafariz, com imponentes jorros de água e um tapete de flores, a anunciar a primavera. Antigo lugar destinado aos comerciantes, hoje parece um luminoso e imenso fórum que não perdeu essa qualidade convivial mesmo após cinco séculos. Decidimos começar por acordar com um café num sítio histórico, o Café Vianna. Criado em 1871, por aqui passaram Eça de Queiroz ou Camilo Castelo Branco, e nada como observar em silêncio as suas paredes, estuques, espelhos e mármores ou frisos dourados, deixando voar a imaginação. Trata-se do café mais antigo da cidade e ainda hoje é ponto de encontro de animadas tertúlias. Mas optámos antes pelo ex-libris da casa, um chocolate quente que veio mesmo a calhar para apaziguar as baixas temperaturas. Aliás, cafés históricos é o que não falta por aqui. Mais recente, mas nem por isso sem perder caráter, é o café próximo, o Astória, de 1929, mas hoje modernizado, onde até pode beber um cocktail no seu rooftop, e A Brasileira, na esquina da Rua do Souto, imperdível pela atmosfera mantida no mobiliário e loiças originais, pelo que vale a pena aqui parar, desta vez, para tomar mesmo um café. A cafeína deixou-nos literalmente acesos e inspirados para a descoberta da cidade. Já que aqui estamos, o Museu Nogueira da Silva é de paragem obrigatória, não só pelo edifício como pelas exposições temporárias, coleções de pintura, escultura, tapeçaria ou porcelana, a biblioteca e os jardins, bem como serões musicais na última quinta-feira de cada mês. Decidimos agora percorrer a avenida que nos deixa livres para deambulações curiosas. A Livraria Centésima Página é outro lugar muito especial que incita à descoberta, na barroca Casa Rolão. Tertúlias, recitais, poesia dita, exposições, debates, apresentações de livros e encontros de tricot exibem a efervescência cultural do espaço onde apetece ficar, calmamente a folhear livros e a descobri-los. Existe ainda espaço de cafetaria e um jardim para relaxar, entre magnólias. Para além do menu semanal, há quiches, saladas, bolos, bolachas e biscoitos. Dê ainda uma saltada ao primeiro andar, onde peças antigas de mobiliário e decoração, joalharia e ideias originais entre livros que são obras de arte nos levam numa viagem no tempo. só subir a escadaria e apreciar os frescos nas paredes desta casa setecentista já é toda uma experiência. Seguimos para a Rua do Souto, artéria pedonal e a mais tradicional área comercial de Braga, mandada abrir no século xv por um dos muitos célebres arcebispos. Era aqui que vivia a maioria dos mercadores, o que levou algumas das elites locais a deixar o centro e deslocar-se mais para Os arredores. Já lá vamos, até porque aí há casas solarengas que obrigam a uma descoberta. Bem sei que é ainda cedo, mas há que manter a tradição e beber um moscatel na Casa do Bananeiro, lugar de tradição onde antes da consoada todos se reúnem. O Natal é quando uma mulher quiser e por isso cumprimos com um cálice nesta antiga casa de bananas onde se fazia negócio enquanto se sorvia um copinho de moscatel com... uma banana. Para já, fazemos um pequeno desvio descendo a Rua de s. Marcos porque aqui há uma casa que nos chama a atenção e decidimos entrar. é a Casa dos Crivos, já ao descer a rua, um exemplar de como se vivia nos séculos XVII e XVIII. A fachada é revestida a madeira e oculta janelas, o que permitia um exercício de voyeurismo célebre na altura e hoje pouco entendível (ver sem visto). Hora agora de apreciar o Largo do Paço, um dos mais encantatórios da zona histórica cujo chafariz imponente se ergue junto ao Paço episcopal, hoje salão nobre da universidade, biblioteca e arquivo. Já que aqui está, nada como conhecer a monumental sé de Braga, a primeira construída em Portugal, onde aliás, está o túmulo dos pais de D. Afonso Henriques. Aproveite para conhecer o Tesouro-Museu. Perto, a Igreja de Santa Cruz vale a pena a visita. De estilo barroco maneirista, com uma talha dourada invulgar, a sua nave é impressionante a par da abóbada de pedra esquartelada. Ali perto, o restaurante Livraria é uma referência da cidade e o espaço, uma antiga livraria centenária, é muito cosy. Da sopa de crustáceos ao bacalhau confitado em alecrim, do confit de pato à costela mendinha a baixa temperatura, tudo convida à degustação numa ementa assinada por Justa Nobre. Não perca as sobremesas, como a tarte de maçã, marmelo e caramelo salgado. Antes, para petiscar e tomar um aperitivo, experimente os rissóis, as frigideiras ou as empadas, sempre acabados de fazer, da Favorita . Casa Nacional de Salgados, com mais de 80 anos, mas sempre vibrante. Acompanhe com um Aperol ou uma ginjinha. Se por acaso o dia estiver quente descubra os gelados artesanais da Pappa Lab feitos diariamente com ingredientes frescos. No final da Rua do Souto, chega ao arco da última porta aberta nas então muralhas medievais e que hoje se tornou num dos símbolos da cidade. ê o Arco da Porta Nova. Na Torre medieval o Museu da Imagem, mesmo ao lado do arco, já no Campo das Hortas, é um notável exemplo de recuperação arquitetónica, agora a ser remodelado. Hora do almoço, mas antes aproveitamos para descansar no Jardim de Santa Bárbara, uma ode primaveril e aproveitamos ainda para apreciar a capela da Casa dos Coimbras, apesar da remodelação mantém traços manuelinos e portas e janelas do antigo palacete. Aqui existe ainda o simpático restaurante homónimo e jardim-esplanada. Bem perto surge uma boa ideia: descobrir as ruas de Braga numa bicicleta cheia de estilo, num vintage look. Na Go By Bike pode escolher o modelo que quiser com a ajuda de Carlos. Se optar por andar de autocarro, o projeto Trajetos Comunicantes surpreende nos urbanos da cidade, com instalações artísticas sonoras. Podíamos até experimentar ir a pedalar até ao Palácio do Raio, mas vamos fazê-lo a pé. A fachada azul elétrico do palácio, criação de um dos maiores arquitetos barrocos, André Soares, obriga a descansar o olhar nesta obra estonteante. Tem mais de 250 anos de história e é espaço do Centro Interpretativo das Memórias da Misericórdia de Braga, com dez núcleos temáticos, da pintura, cerâmica, escultura ou ourivesaria. Nas imediações, aventure-se a conhecer a espantosa arquitetura da capela ãrvore da Vida, no interior do Seminário Conciliar de São Pedro e SãO Paulo, obra que venceu o prémio ArchDaily 2011. O conceito é a imersão numa floresta de madeira onde a simplicidade se torna impactante. As traves de madeira criam jogos de luz e sombra tornando-se quase num espaço divino e filosófico. Foram necessárias quase 20 toneladas de madeira, num trabalho assinado pelos Cerejeira Fontes Arquitetos, com a colaboração do escultor Abjorn Andresen. Agora é que temos mesmo fome e o restaurante Casa de Pasto das Carvalheiras fica ali nas imediações. O look é fresco e eclético, bom para estar à conversa descontraidamente com um copo de vinho, mas vamos ao que interessa. O conceito é de partilha. Polvo, pato, alheira, uma recriação de bacalhau à Braga chegam à mesa a par de exotismo como a moqueca de camarão ou os rolinhos de frango com molho de manga, mas o menu vai variando sazonalmente. Cozinha criativa com final de deleite já que as sobremesas são estonteantes. Numa outra sintonia, o restaurante Félix Taberna, divulga os sabores tradicionais minhotos, num espaço acolhedor, junto à sé de Braga. Bacalhau com broa e arroz de pato são ícones, mas pode também apenas beber um copo de vinho a acompanhar uma tábua de queijos. O Inato Bistrô é outro spot a experimentar pela ementa eclética e diferencial, de grande qualidade, e com um Bib Gourmand (do guia Michelin). Descontraído, o Retrokitchen conta uma ementa criativa que varia diariamente. Na mesma rua, não perca ainda o Time to, lugar aconchegante com um menu singular. Reconfortados, seguimos para um mergulho na arte, a zet gallery, plataforma contemporânea que aposta na vanguarda e criação artística diferencial com potencial de valorização nos campos da pintura, escultura, fotografia, multimédia ou arte digital. São 800 m2 de evasão e vale bem a pena este ponto de encontro cinético de artistas com grande qualidade que permite uma visão abrangente do que se faz de melhor a nível criativo. Partimos em busca do Palácio dos Biscaínhos, um belíssimo imóvel barroco que ilustra a vivência setecentista da elite aristocrática. Uma casa senhorial notável, onde se destacam os azulejos, o oratório, a sala de jantar, as antigas cozinhas ou cavalariças. Uma viagem no tempo muito compensatória. No final, relaxe nos edénicos jardins luxuriantes, um spot quase secreto que nos mergulha num tempo sem tempo. Outra paragem para uma experiência doce no The Cheesecake Story, onde há mais de 20 sabores, miniaturas, ou brownies. Por acaso era uma quarta-feira, dia das “Quartas Doces” e provamos seis mini-cheesecakes por um preço mais apelativo. Se por acaso tender para os salgados vá até à Corriqueijo, uma loja de queijos artesanais que é uma perdição. Mais tradicional ainda é a loja com história Queijaria Central onde se vende ainda o pão de ló de Margaride e bolinhol. Não saia de Braga sem conhecer a “Coleção Búhler-Brockhaus”, no Museu de Arqueologia D. Diogo de Sousa, fruto da doação do casal alemão Marion e Hans Peter Búhler-Brockhaus. Uma inestimável coleção de arte clássica proveniente de Bracara Augusta e do território envolvente. são cerca de 300 obras, esculturas romanas em mármore, mosaicos, cerâmica grega, romana e peças de civilizações anteriores do Mediterrâneo. Momento de descanso na Dona Petisca, na mesma zona da sé, zona da boémia bracarense, para um copo de vinho da região do Minho e enchidos com chutney de cogumelos selvagens e cebola roxa. Tempo ainda para dar uma saltada à Vintage Alternative Store, com mobiliário e decoração de designers portugueses e internacionais. Quem gosta de arquitetura e decoração de interiores pode perder-se aqui entre o retrofuturismo de peças clássicas e vanguardistas. A Vade Retro é outra loja de mobiliário e design de perder a cabeça. Passe ainda numa loja especial, a Yntenzo, onde os perfumes de autor marcam a memória. Os aromas são inebriantes e uma viagem sensorial fica garantida, até porque a própria loja possui um ambiente sofisticado onde apetece ficar. Já quem gostar de artesanato, a Urdi Store vale a pena o desvio, já fora da cidade, e reúne produtos artesanais com novas abordagens, feitos com matérias-primas naturais e completamente nacionais. Na loja existem ainda muitas outras marcas portuguesas. Aproveite para passar pelo gnration , a 11 deste mês de abril decorre o international video dance festival , um local de efervescência criativa onde música, start ups e exposições se cruzam num espaço de arquitetura singular. Hora para saborear um vinho no Barrica 76, com uma escolha apetecível. No wine bar pode degustar uma panóplia de vinhos e champagnes e lanchar, e, já agora, levar os que quiser para casa, da garrafeira. No final do dia, não pode deixar de conhecer in loco uma das mais belas jóias de Braga, o Theatro Circo, este ano dedicado à Capital da Cultura, com mais vida e programação que nunca. Em abril pode ver e ouvir Tiago Bettencourt, Steal you for a moment de Francisco Camacho e Meg Stuart ou Il trionfo del tempo e del Disinganno de F. Handel (TNSC), por exemplo, num momento em que o teatro celebra 100 anos. Descrita como a mais bela sala de espetáculos do país, não o desmentimos. Situada na Avenida da Liberdade, é um espaço secular e carismático que alia sofisticação à tradição dos palcos à italiana. O lustre, o telão de boca de cena, as artes decorativas, os frescos, os dourados, os gessos e marmoreados fazem deste um dos espaços mais belos da cidade. Aproveite para conhecer o renovado mercado municipal onde até pode petiscar e, pelo caminho, O outro é o Mosteiro de Tibães, um lugar absolutamente arrebatador. O convento, fundado no século XI, foi recuperado de forma exímia, deve mesmo ser visitado, possuindo ainda ala de exposições. Não perca a cerca e o jardim e vá com tempo porque são 40 hectares mágicos para descobrir. O melhor mesmo é ficar a dormir na hospedaria, com quartos acolhedores e muito repousantes. Outra opção para descansar fora de Braga que vale bem a pena é o hotel Torre de Gomariz Wine & Spa, em Cervães, envolto numa paisagem verdejante de matas e vinhas (aqui também se produz vinho), onde o conforto apazigua, contando ainda com um restaurante singular de cozinha tradicional. Em Vila Verde, o hotel Maison Albar Amoure garante total conforto luxuriante, valendo a pena experimentar o restaurante Amoure com pratos do francês Julien Montbabut e o bar RPM com cocktails elaborados por mixologistas. Se preferir ficar hospedado no centro da cidade, há igualmente várias hipóteses convidativas, como o INNSIDE Melia Braga, o Porta aprecie a obra de Joana Vasconcelos “I ll be your mirror#1”, na Praça do Comércio, que já passou pelo Guggenheim, em Bilbau, e pelo Maat, em Lisboa. São 250 molduras barrocas em bronze desenhadas e decoradas pela artista com 510 espelhos sobrepostos criando um reflexo de envolvência sui generis. No mercado municipal, ao longo deste ano, três oficinas subordinadas ao tema Porta do Comer aliam sabores tradicionais e de além-fronteiras, dentro da programação Braga 25. Se gosta de pão de fermentação natural, não perca a Núrre, idealizada em Copenhaga mas nascida em Braga. O pão é, igualmente, uma obra de arte. Finalmente, há dois lugares que não pode deixar de perscrutar. Um é o famoso Bom Jesus de Braga, onde pode depois do esforço de subir a escadaria ainda degustar algumas iguarias no Bô Zen Jardim, no castelo. A maioria dos pratos sai da grelha, mas há também muito para petiscar. Aproveite para dormir nas imediações, no aconchegante Templo Hotel & Spa. Nova Collection House, hotel aconchegante que conta ainda com workshops de cestaria, azulejaria e pintura, ou O Villa Garden Braga. Para jantar, sugerimos opções com zénites muito diferentes: dos menus de degustação do Espaço Verde à cozinha tradicional do Arcoense ou da Cozinha da sé, a uma viagem nipónica aos japoneses Nikko, Omakaze ou Michizaki e uma aventura no La Piola, onde é mesmo um italiano a confecionar as massas, os gnocchi ou os risottos e as piadinas, sendo que existe uma loja gourmet com os melhores produtos italianos, dos vinagres aos enchidos, queijos ou massas. Se quiser optar em grande, o Palatial, recentemente premiado com uma estrela Michelin, é a opção certa. O difícil vai ser mesmo escolher. Remate com um cocktail no bar Setra Urban & Cocktail bar, situado perto da sé. ê uma cidade encantatória que convida a flanar. Há um espírito vibrante em cada praça, rua ou esquina que induz a fixar o olhar nas belas fachadas das casas, nas dezenas de igrejas seculares, cafés e restaurantes ou lojas criativas. A arte sobrevoa a cidade e não será por acaso que Braga é Capital Portuguesa da Cultura durante este ano, mais um motivo de regozijo para quem a visita. 1 3 sé de Braga Livraria Centésima 2 Restaurante Página Livraria (Casa Rolão) 4 Queijaria Central Hoje, é uma cidade que preserva a sua aura sagrada, mas onde uma energia muito singular polvilha cada rua, tornando-se num imenso motivo para descobrir o seu ritmo, a passo e passo. Venha daí 1 4 Arco da Restaurante Porta Nova Livraria 2 5 Gnration Mercado 3 Municipal Museu 6 Nogueira Palácio da Silva do Raio 7 Paço Episcopal 3 Capela A arvore da Vida, escultura 4 Café Vianna 5 Casa de Pasto das Carvalheiras 1 Cafetaria da Livraria Centésima Página 2 Livraria Centésima Página 1 Inato Bistrô 2 Livraria Centésima Página 3 e 4 Theatro Circo No final do dia, não pode deixar de conhecer in loco uma das mais belas jóias de Braga, o Theatro Circo, este ano dedicado à Capital da Cultura, com mais vida e programação que nunca. Café Vianna Praça da República, 8-12 4710-251 Braga 253 262 336 e Café Astória Praça da República, 4 4710-228 Braga P 916 022 992 Café A Brasileira Largo do Barão de S. Martinho, 17 4170-306 Braga 253 262 104 Casa do Bananeiro ? Rua do Souto, 26 4700-210 Braga 253 262 681 COMER Livraria Diogo de Sousa, 127 Rua Dom 4700-422 Braga 253 179 008 A Favorita Casa Nacional de Salgados Rua de SâO Marcos, 131 4700-321 Braga 253 263 460 Espaço Verde Av. Dr. Artur Soares 312, 4700-363 Braga 253 218 303 Casa de Pasto das Carvalheiras Rua D. Afonso Henriques, 8 4700-030 Braga 253 046 244 Félix Taberna Largo da Praça Velha 18 19 4700-439 Braga 253 617 701 Dona Petisca Rua Dom Paio Mendes, 59 4700-424 Braga 253 052 480 Núrre . Padaria Artesanal de Fermentação Natural R. do Alferes Alfredo Ferreira 71 4700-304 Braga 925 495 657 Corriqueijo Rua dos Biscainhos, 89 4700-210 Braga 966 203 200 Queijaria Central Ave. Central, 38 470-229 Braga 253 263 558 Pappa Lab Rua de SâO João, 28 470-325 Braga 253 264 200 Bô Zen Jardim Castelo do Bom Jesus 912 995 2864 Cozinha da sé Rua Dom Frei Caetano Brandão, 129 4700-031 Braga 253 277 343 / 912 068 881 Palatial Av. da Independência, 8 4705-162 Braga 967 817 022 Nikko restaurante Rua Dom Frei Caetano Brandão, 177 4700-931 Braga 253 110 960 La Piola R. Dom Afonso Henriques, 33 4700-030 Braga 253 096 926 O Arcoense R. Eng. José Justino de Amorim 96, 4715-023 Braga 253 278 952 Inato Bistrô Praça do município, 7 4700-435 Braga 939 588 277 Michizaki Rua Dom Frei Caetano Brandão, 169 4700-031 Braga 912 004 297 Retrokitchen Rua do Anjo, 96 4700-867 Braga 253 267 023 Tabique Rua do Anjo, 51 4700-216 Braga 910 767 671 Cheesecakestory Rua Dom Diogo de Sousa, 20 4700-422 Braga 914 262 619 El Olivo Av. General Carrilho da Silva Pinto, 8 4715-380 Braga 253 144 007 Setra cocktail bar Rua de SâO João, 15, 10 4700-325 Braga 919 428 401 Time to Rua I D. Afonso Henriques, 7 4700-030 Braga 253 044 754 Barrica 76 Rua D. Afonso Henriques, 76 4700-426 Braga 910 917 300 1 .e 2 Inato Bistrô 3 Hotel Maison Albar Amoure 4 Edifício recuperado no centro histórico Largo da Praça Velha 1 Café A Brasileira 2 Esplanada / Jardim da Livraria Centésima Página 3 Livraria Centésima Página 4 Casa dos Crivos 5 Go by bike 1 Le 2 Porta Nova Collection House 3 Restaurante Time to Museu Nogueira da Silva Avenida Central, 61 00 4170-228 Braga Página 253 601 275 Livraria Centésima Avenida Central, 118 4170-229 Braga M 253 267 647 Vá de Retro Rua Cândido de Oliveira, 141 4715-012 Braga 918 056 994 Casa dos Crivos ? Rua de SáO Marcos, 37 4700-328 Braga COMPRAR 253 615 288 Sé de Braga Rua Dom Paio Mendes 4700-424 Braga 253 263 317 Paço Episcopal Praça Municipal 4820-142 Braga 253 203 180 Igreja de Santa Cruz VER, Largo Carlos Amarante, 11 4700-308 Braga 253 205 900 Jardim de Santa Bárbara Centro Histórico de Braga Casa dos Coimbras Largo de Santa Cruz, 28 4700-326 Braga 253 050 629 Go by bike Rua de SáO Marcos, 59 4700-328 Braga 253 617 554 zet gallery Rua do Raio, 175 4170-923 Braga 253 116 620 Palácio do Raio Braga Norte 920 4700-327 Braga 253 206 520 Capela árvore da Vida Largo de Santiago 4700-039 Braga 253 203 300 Palácio dos Biscainhos R. dos Biscaínhos s/n 4700-415 Braga 253 204 650 Coleção Búhler-Brockhaus Museu Diogo de Sousa Rua dos Bombeiros Voluntários 4700-025 Braga 253 273 706 Mercado Municipal Praça do Comércio 4700-370 Braga 253 214671 Vintage Alternative Store Rua Dom Frei Caetano Brandão, 214 4700-031 Braga 966 802 829 Urdistore Lugar da Costa 4715-121 Braga 253 192 794 Gnration Rua do Conde de Agrolongo, 123 4700-312 Braga 253 142 200 Yntenzo Rua do Souto, 99 4700-329 Braga 253 673 269 Theatro Circo Avenida da Liberdade, 697 4710-251 Braga 253 203 800 “I il be your mirror#1” de Joana Vasconcelos Praça do Comércio 4700-370 Braga Mosteiro de Tibães R. do Mosteiro n.o 59 4700-565 Mire de Tibães 253 622 670 Hospedaria do Convento de Tibães Mosteiro de Tibães 253 282 420 Templo Hotel & Spa Bom Jesus do Monte 4715-056 Braga 253 603 610 Torre de Gomariz Wine & Spa Av. Sobral Castelo,76 4730-102 Cervães 253 929 160 Maison Albar Amoure Avenida da Câmara, 22 4730-304 Vila Verde 253 149 060 INNSIDE Melia Av. Central 107 4710-310 Braga 253 200 200 Vila Galé Collection Braga Largo Carlos Amarante, 150 4700-308 Braga 253 146 000 Villa Garden Braga Largo de Infias 4710-299 Braga 253 680 020 Porta Nova Collection House Rua Dom Diogo de Sousa, 15 4715-039 Braga 253 614 185FÁTIMA IKEN